Category: Peru

Chicha De Jora (Peru)

Pollo a la Nogal Estilo Peruano (Peruvian Walnut Chicken)

Pollo Al Ajo Estilo Peruano (Peruvian Garlic Chicken)

Anticuchos (Peru)

Peruvian Anticuchos

Ensalada Con Quinoa De Peru

Chicken Tomatillo Sauce with Mole Chile

Aji De Gallina (June,1997)

Papas a la Huancaina (Potatoes W/cheese and Chili Sauce)

Chupe De Camarones (Shrimp Chowder)

Peruvian Potato Salad