Category: German

Lumpen Und Fleeh (Rags and Fleas)

Carrots in Beer

Gedunstetes Weisskraut (Skillet Cabbage)

Erbsenpuree (Yellow Split-Pea Puree)

Grilled Bratwurst

Gruibenknoedel (Cracklings Dumplings)

Kurbisbrai Mit Kase

Rahm-Fleckle (Sweet or Sour Cream Dumplings)

Rabbit Hasenpfeffer

Knoepfle- Oder Spaetzleteig (Basic Spaetzle D

Sarazener (Saracen)

Suss-Saures Kartoffelgemuse (Sweet-And-Sour P

Eiergerstensuppe (Egg-Dough Drop Soup)

Gegrillte Bratwurst (Grilled Bratwurst)

Grundstock Nudelteig (Basic Pasta Dough)

Hessische Schmand- Oder Specksauce

Kapuska (Sauerkraut) and Kielbasa

Karotten in Bier Gedunstet (Carrots In Beer)

Kartoffelkratzet - Kartoffelschmarren

Potato Dumplings

Sauerkrautsalat Mit Schinken (Sauerkraut Sala

Schweines Mit Bodabire and Aepfel

Jaegerschnitzel

Tomatensalat (Tomato Salad)

Gefuellte Flaedle - Pfannkuchen (Filled Crepe

Surbraten (Corned Pork)

Ausgezogenes Mehlmus

Spareribs and Sauerkraut

Spareribs with Sauerkraut

Kale and Potato Soup

Biersuppe (Beer Soup)

German Egg Pancakes

Fresh Asparagus

Gebackenes Euter (Fried Cow's Udder)

Kaesmus - Rallenmus (Cheese Mush)

Farmers Breakfast

Hammelsuppe (Mutton Soup)

Gr#nkohlsuppe (Kale and Potato Soup)

Geroestete Griesssuppe (Roasted Groats Soup)

Hessische Bouillon (Hessian Bouillon)

Kuemmelkartoffel (Caraway Potatoes)

Kratzet - Mehlkratzet - Duranand

Sauerkraut Salad with Yogurt Dressing